Kušaonica
Kušanje ulja i posluživanje hrane
Kroz godine i godine kušanja, kao vlasnici uljare Sv. Ivan u Vodicama i nekoliko većih maslinika saznali smo o maslinovom ulju gotovo sve što se o njemu moglo naučiti. Maslinarstvo i proizvodnja maslinovog ulja godinama su u našoj obitelji.
Naša prostrana kušaonica koja se prostire na 150 četvornih metara, okružena velikim parkirnim prostorom pogodnim za autobuse, fleksibilnost radnog vremena, kao i sposobnost prilagodbe potrebama naših posjetitelja čine uljaru Sv. Ivan Izvrsna ideja za začiniti svoj odmor ili bijeg vikendom. Sam interijer u kojem prevladavaju prirodni materijali i boje djeluje ugodno i umirujuće, pa kao takav pruža opuštajući odmor od užurbane svakodnevice. Kušaonica se sastoji od dvije velike prostorije opremljene za kušanje ulja i posluživanje hrane te velike kuhinje s kaminom i blagovaonicom predviđenim za manje grupe.

Maslinarstvo
Ugodna atmosfera u našem centru maslinovog ulja.

Gastronomija
Razmazite svoja nepca čarobnim okusima.
Na početku naše dvosatne turističke ture najprije ćemo napraviti kratak obilazak postrojenja uljare Sv. Ivan, da biste dobili uvid u cijeli proces proizvodnje – od prijama ploda masline pa sve do trenutka kad te dragocjene zlatne kapljice započnu puniti kanistre. Kroz koncizan povijesni pregled objasnit ćemo vam kako su naši stari to radili nekad, u usporedbi s tim kako mi to radimo danas. Upoznat ćemo vas s tipičnim karakteristikama maslinovog ulja, njegovim vrlinama i manama. Kroz razgledavanje i priču prelazimo u našu kušaonicu na kušanje različitih sorta maslinovog ulja. Iako ćemo se pobrinuti da ne odete kući, a da ne naučite kako se profesionalno kuša ulje, budite spremni i razmaziti svoja nepca čarobnim okusima najfinijih lokalnih delicija posluženih na našim platama – domaći sir, pršut, masline, kapare ..
Dodate li tomu gutljaj, dva vina – jamčimo vam da ćete se htjeti vratiti i sve probati ponovo.
Cijena ture po osobi iznosi 35 € (263,71 kn). Za djecu do 7 godina starosti ture se ne naplaćuju. Molimo da svoje rezervacije pošaljete barem 1 dan unaprijed.
Ljetno radno vrijeme kušaonice
ponedjeljak – petak: 7:00 – 15:00 / 18:00 – 21:00
subota – nedjelja: 9:00 – 12:00 / 18:00 – 20:00